QUIENES SOMOSPROYECTO MERCADOS VERDES HERBOLARIOS
* Ecología y Desarrollo de Tlaxcala y Puebla A.C. * Fondo de América del Norte para la Cooperación Ambiental * Red Mexicana de Plantas Medicinales (REDPLAM) * Ecología y Desarrollo de Tlaxcala y Puebla A.C. * Jardín Botánico Universitario - Secretaría de Investigación Científica - Universidad Autónoma de Tlaxcala * Organic Herbs of México
Somos un grupo transdisciplinario mexicano conformado por productores orgánicos, mujeres campesinas, médicos tradicionales, fitoquímicos, cosmetólogos, investigadores, educadores, estudiantes y promotores de salud que desde hace 10 años venimos impulsando la medicina tradicional, la herbolaria, la aromaterapia, la agricultura orgánica, la permacultura, la etnobotánica, el manejo sustentable de recursos herbolarios, el procesamiento y los mercados verdes en nuestro país.
Participamos durante 3 años en la elaboración y edición del Atlas de las Plantas de la Medicina Tradicional de México (Instituto Nacional Indigenista) donde se incorporaron los últimos estudios de las 1000 plantas medicinales con mayor uso en nuestro país. Abordándose aspectos tales como etnobotánica, fitoquímica, farmacología, toxicología, etc.
En 1996 organizamos el Primer Congreso Nacional de Plantas Medicinales de México donde participaron 250 médicos tradicionales, investigadores, estudiantes y promotores de salud. En el año 2001 realizaremos la segunda edición incorporando a participantes de iberoamérica.
Hace tres años establecimos, por primera vez en México, un programa regional con 30 especies de plantas medicinales donde se tratan aspectos tales como: recolección, secado, manejo sustentable de poblaciones silvestres, cultivo orgánico, procesamiento artesanal y comercio justo.
Las especies se seleccionaron en base a criterios tales como: mayor demanda en el mercado nacional e internacional, amenazas de las poblaciones silvestres, alto valor cultural y comercial, alto potencial de uso en la medicina tradicional y occidental, etc. Ejemplos de estas especies son: Valeriana edulis ssp. procera (VALERIANA), Agastache mexicana (TORONJIL MORADO), Jatropha dioica (SANGRE DE DRAGO), Amphypteringium adstringens (CUACHALALATE), Heterotheca inuloides (ARNICA), Tagetes erecta (CEMPASUCHIL), Castela tortuosa (CHAPARRO AMARGOSO), Turnera diffusa var. aphrodisiaca (DAMIANA DE CALIFORNIA), Artemisia ludoviciana ssp. mexicana (ESTAFIATE), Calea zacatechichi (HIERBA DE LA PUEBLA), Achillea millefolium (MILENRAMA), Tagetes lucida (PERICON), Lippia graveolens (OREGANO MEXICANO), Ruta chalepensis (RUDA), Aloysia triphylla (HIERBA LUISA, TE CEDRON), Salvia divinorum (HIERBA DE LA PASTORA), etc.
Actualmente estamos trabajando con otras 150 plantas de uso frecuente en México a través de la Red Mexicana de Plantas Medicinales conformada por 85 familias campesinas de seis comunidades rurales de los estados de Tlaxcala y Puebla. Contamos con un banco de datos herbolario con información básica de 1000 especies de la flora medicinal de México.
En 1999 desarrollamos el proyecto Mercados Verdes Herbolarios con apoyo del Fondo de América del Norte para la Cooperación Ambiental (FANCA) estableciendo bancos de semillas, viveros, parcelas experimentales, jardínes botánicos, centros de acopio, laboratorios de procesamiento y una red de comercio justo de plantas medicinales.
A través de las marcas Organic Herbs of México y PLANTLAX tenemos
disponibles para venta e intercambio semillas, planta fresca, planta seca, pomadas, cremas, champúes, jarabes, tinturas, mascarillas, cápsulas, etc.Brindamos asesoría a grupos sociales, empresarios, investigadores y público interesado en la herbolaria mexicana en aspectos tales como: manejo sustentable, cultivo orgánico, procesamiento industrial, normatividad, etiquetado, envasado, control de calidad y comercialización.
Impartimos desde hace 15 años numerosos cursos, talleres, diplomados, seminarios, conferencias y pláticas sobre plantas medicinales de México, educación ambiental, agricultura orgánica, cosmética vegetal, aromaterapia, microdosis, preparados herbolarios, etnobotánica, viveros, bonsai, permacultura, etc.
Impartimos año con año el Diplomado en Herbolaria Mexicana, el de Agricultura
Orgánica y el de Herbolaria y otras Terapias Alternativas.
Biol. Miguel Angel Gutiérrez Domínguez.
Presidente de Ecología y Desarrollo de Tlaxcala y Puebla A.C. * Director del Jardín Botánico Universitario de Plantas Medicinales-UAT * Fundador y coordinador del Congreso Nacional de Plantas Medicinales de México
Biol. Yolanda Betancourt Aguilar.
Coordinadora del proyecto Mercados Verdes Herbolarios-FANCA * Coordinadora de los Diplomados en Agricultura Orgánica, Herbolaria Mexicana, Herbolaria y otras Terapias Alternativas.
Lic. Ped. Irma Betancourt Aguilar.
Gerente de Hierbas Orgánicas de México * Coordinadora de la Red Mexicana de Plantas Medicinales y Aromáticas * Presidenta de PLANTLAX.
Dirección postal:
* Apartado postal 332, C.P. 90000 Tlaxcala, Tlax. MEXICO. Telefax: (246) 289 96
* Cerrada Italia 2626-4, Fracc. Las Hadas. Puebla, Pue. MEXICO. Telefax: (22) 49 02 02
Correos electrónicos:
hierbas@prodigy.net.mx,
yerberomex@starmedia.com,
comerciohierbas@latinmail.com ,
hierbasmexicanas@worldherb.zzn.comPágina en internet:
www.geocities.com/florbach/red.htm
www.prodigy.net.mx/att/botica_index.htm
HERBOLARIA
TERAPIAS ALTERNATIVASONCEAVA GENERACION * CIUDAD DE TLAXCALA
Del 31 de Julio al 11 de Agosto de 2000
12 SESIONES * 110 HORAS TEÓRICO-PRÁCTICAS
LUNES A SÁBADO DE 9:00 - 14:00 Y 16:00 - 20:00 HRSMÓDULOS
1. Presentación del Diplomado. Terapias alternativas: antecedentes históricos, conceptos y
fuentes de información. Publicaciones científicas y de divulgación. Páginas en internet.2. Etnobotánica y herbolaria medicinal: métodos de estudio, guías y entrevistas en campo.
3. Identificación taxonómica y usos tradicionales de 25 especies de uso frecuente en el país.
Términos botánicos de uso frecuente. Monografías científicas. Herborización.4. Botiquín herbolario: plantas medicinales agrupadas por aparatos-sistemas y por
padecimientos frecuentes en México. Consulta de bases de datos en CD e Internet.5. Fundamentos de fitoquímica, farmacología y toxicología de las principales familias
botánicas y especies usadas en la herbolaria y demás terapias alternativas.6. Recolección, manejo sustentable, propagación, cultivo orgánico, procesamiento,
control de calidad, reglamentación y comercialización de productos herbolarios.7. Obtención y empleo de preparados medicinales herbolarios básicos: taller de
elaboración de infusiones, decocciones, inhalaciones, pomadas, jabones y tinturas.8. Principios básicos de Aromaterapia: caracterización de 15 aceites esenciales.
9. Introducción a la Cosmética Vegetal: plantas para padecimientos frecuentes de la piel.
10. Fundamentos de Acupuntura y Herbolaria China. Taller de acupuntura en el hogar.
11. Principios básicos de la Homeopatía. Taller de elaboración de preparados homeopáticos.
12. Fundamentos de las Terapias Florales. Caracterización de las Flores de Bach.
13. Introducción a la Apiterapia. Atención de padecimientos frecuentes.
14. Alimentación y salud: productos convencionales, orgánicos y transgénicos.
Diplomado dirigido a promotores sociales, técnicos, profesionistas y personas
interesadas en las terapias alternativas * Cupo limitado * Costo: $3,600.00
Inscripciones abiertas * Descuento a alumnos de cursos anteriores.
Coordinación académica: Biol. M.C. Miguel Angel Gutiérrez Domínguez. Director del Jardín Botánico Universitario de Plantas Medicinales-UAT. Fundador del Congreso Nacional de
Plantas Medicinales.de MéxicoCoordinación administrativa e inscripciones: Lic. Irma Betancourt Aguilar.
Lugar de realización: Jardín Botánico Universitario-UAT * Av. Universidad No. 1 * Tlaxcala, Tlax.
Telefax: * Tlaxcala 246-290 73 / * Puebla 22-49 02 02 *
E-mail: hierbas@prodigy.net.mxECOLOGÍA Y DESARROLLO DE TLAXCALA Y PUEBLA A.C.
JARDÍN BOTÁNICO UNIVERSITARIO -SECRETARÍA DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA - UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE TLAXCALA *
RED MEXICANA DE PLANTAS MEDICINALES * HIERBAS ORGÁNICAS DE MÉXICO
RED MEXICANA DE PLANTAS MEDICINALES
Promoviendo su conservación ecológica, manejo sustentable, producción orgánica, procesamiento agroindustrial y comercio justo
La Red Mexicana de Plantas Medicinales, Aromáticas, Condimenticias y Cosméticas está conformada por seis grupos de productores ecológicos de los estados de Tlaxcala (Cuaxomulco, Teacalco, Aztatla, Tepeyanco) y Puebla (Zapotitlán de Salinas y Yeolixtlahuaca) así como por técnicos, asesores y consultores con formación en las ciencias biológicas, agronómicas y sociales. La RED Promueve la conservación ecológica, el manejo sustentable, la certificación botánica, el cultivo orgánico, el procesamiento, el control de calidad y el comercio justo de más de 150 especies de nativas y extranjeras con alta demanda local, nacional e internacional. Estos recursos herbolarios tienen gran importancia en la medicina tradicional, fitoterapia, acupuntura, homeopatía, aromaterapia, cosmetología, microdosis, medicina alópata, industria alimenticia y mercado orgánico.
Las especies se recolectan, cultivan y procesan libres de agroquímicos, conservadores ó colorantes artificiales. Son regadas con agua limpia de pozo profundo y fertilizadas con abonos orgánicos y verdes, se secan a la sombra y al sol evitando la pérdida de principios activos.
Las asociación civil Ecología y Desarrollo de Tlaxcala y Puebla, que coordina y administra el proyecto MERCADOS VERDES HERBOLARIOS apoyado por el Fondo de América del Norte para la Cooperación Ambiental en 1999, proporciona capacitación técnica y promueve las relaciones comerciales con distribuidores y comercializadores del país y del extranjero.
El Jardín Botánico Universitario (JBU) de la Universidad Autónoma de Tlaxcala proporciona asesoría permanente en cada etapa de la producción y certifica la autenticidad botánica de las especies así como la calidad de los productos herbolarios. Así mismo abastece de semillas, plántulas de vivero y de la información científica necesaria. El personal del JBU elabora las fichas monográficas básicas que contienen información botánica, ecológica, etnobotánica, fitoquímica, farmacológica y toxicológica para cada especie.
Ejemplos de plantas cosechadas en 1999 - 2000
1. AJENJO, HIERBA MAISTRA (Artemisia absinthium) Usos: padecimientos digestivos (cólicos, bilis, indigestión), estimulante del apetito, vermífugo (elimina lombrices intestinales), gastritis, hepatitis, ictericia.
2. ÁRNICA (Heterotheca inuloides) Usos: heridas, contusiones, esguinces, dolores reumáticos, cólicos menstruales, gastritis y úlceras.
3. BRETONICA (Lepechinia caulescens) Usos: trastornos digestivos (dolor de estómago, cólicos, indigestión) y padecimientos de la mujer (cólicos menstruales y regularización de la menstruación); dolor de cabeza, bajar la temperatura.
4. EPAZOTE DE ZORRILLO (Teloxys graveolens) Usos: antihelmíntico, padecimientos digestivos (diarrea, dolor de estómago, amibiasis, disentería, empachos, indigestión); aires, tos, espanto, calambres y cólicos menstruales.
5. EPAZOTE DE COMER (Teloxys ambrosioides) Usos: vermífugo, antibiótico, padecimientos digestivos, trastornos menstruales; condimento.
6. ESTAFIATE (ArtemisIa ludoviciana ssp. mexicana) Usos: antihelmíntico, padecimientos digestivos (dolor de estómago, bilis, diarreas, empachos, disentería) y respiratorios (anginas, catarros, bronquitis, tos).
7. GORDOLOBO (Gnaphalium spp.) Usos: afecciones respiratorias (tos, bronquitis, inflamación de las mucosas).
8. HINOJO (Foeniculum vulgare) Usos: flatulencia, indigestión, cólicos, dolor de estómago, molestias en la garganta y encías, baja el ácido úrico; condimento; aperitivo; aumenta el flujo de leche en mujeres que amamantan a sus bebés.
9. MARRUBIO BLANCO (Marrubium vulgare ) Usos: tos, resfriados, aumenta el apetito, sedante suave, laxante, vermífugo, bilis, dolor de estómago.
10. MASTUERZO, CAPUCHINA (Tropaeolum majus) Usos: revitalizadora, antibiótica, diurética, afecciones de la piel (jiotes, manchas, paño), dolor de cabeza, antiescorbútico, avitaminosis; condimento.
11. MERCADELA, CALENDULA (Calendula officinalis) Usos: cicatrizante, aintiinflamatoria, antiséptica, trastornos de la menopausia, dolores menstruales, gastritis, afecciones de la garganta, afecciones de la piel (eczemas, eritema solar), cicatriza heridas, fungicida; tintes naturales; cosmetología.
12. NOGAL, NUEZ DE CASTILLA (Juglans regia) Usos: las hojas en infusión para afecciones de la piel, inflamaciones de los ojos (conjuntivitis, blefaritis), eczemas, heridas, arañazos, tinte natural y evita caída el pelo; la cáscara en decocción para diarreas, tónico para la anemia, tinte natural, evita caída del pelo.
13. ORÉGANO EUROPEO (Origanum vulgare) ORÉGANO MEXICANO (Lippia berlandieri) Usos: carminativa, digestiva (dolor de estómago, indigestión), respiratoria (tos, bronquitis), afecciones de la piel (acné, dermatitis); condimento; aromaterapia.
14. PELO DE ELOTE (Zea mays) Usos: padecimientos renales (calor, inflamación, piedras en la vejiga, orina retenida, riñón tapado, mal de orín), baja la presión arterial, control de la diabetes, padecimientos digestivos (dolor de estómago, estreñimiento, vómito), baja el colesterol.
15. PLUMAJILLO, MILENRAMA (Achillea millefolium) Usos: baja la fiebre, tónico suave, heridas, catarro, regulación menstrual; cosmetología.
16. ROMERO (Rosmarinus officinalis) Usos: catarro, gripe, dolores reumáticos, indigestión, fatiga, pérdida de la memoria, dolor de cabeza, caspa, diurético, reconstituyente del sistema nervioso, limpias, aires, baños postparto; condimento; cosmetología; apicultura.
19. RUDA (Ruta chalepensis) Usos: antiespasmódico, tos, estimulante del flujo menstrual, tónico circulatorio, antiinflamatoria, antibiótica, mal de aire, espanto, perrillas, dolor de cabeza; plaguicida natural y repelente de insectos.
20. SALVIA EUROPEA (Salvia officinalis) Usos: gases gastrointestinales, transpiración excesiva, alteraciones nerviosas, amigdalitis, tónico y estimulante hepático, desinfectante de heridas; cosmetología (caspa, ayuda a devolver el color al pelo canoso); condimenticia; apicultura.
21. SALVIA DE BOLITA (Buddleia perfoliata) Usos: antisudorífica, anticatarral, tratamiento de la tuberculosis, dolor de cabeza, bilis, aires, espanto, mareos, nervios, inflamación del riñón.
22. SANTA MARIA (Tanacetum parthenium) Usos: dolores menstruales, artritis reumatoide, migrañas, cólicos, favorece la menstruación, baja las fiebres, nerviosismo, histeria, decaimiento, catarro, indigestión, diarrea, aires, espantos; plaguicida natural y repelente de insectos.
23. SAPONARIA (Saponaria officinalis) Usos: en cosmetología en forma de enjuagues, champúes y evaporaciones naturales limpia perfectamente la piel y para el cuero cabelludo (psoriasis, eccema, forúnculos, acné, fortalece el cabello).
24. SAUCO FLOR DE (Sambucus mexicana) Usos: las flores en infusión son antiespasmódicas, se emplean para afecciones respiratorias (bronquitis, dolor de pecho, tosferina), trastornos digestivos (bilis, diarrea, disentería, dolor de estómago), afecciones de la piel (caspa, caída del pelo).
25. TE CEDRON, HIERBA LUISA (Aloysia triphylla) Usos: flatulencia, insomnio nervioso, trastornos digestivos (indigestión, diarreas, cólicos biliares, vómitos, dolor de estómago, empachos), nervios, afecciones de la piel; cosmetología.
26. TOMILLO (Thymus vulgaris) Usos: antiespasmódico, tos, infecciones respiratorias, diarrea, cicatrizante de heridas, afecciones de la piel y del cuero cabelludo; cosmetología (seborrea, caspa); condimenticia.
27. TORONJIL MORADO, MELISA MEXICANA (Agastache mexicana) Usos: estomáquico, antiespasmódico, nervios, afecciones digestivas (cólicos, dolor de estómago, bilis) dolores reumáticos, golpes, susto, espanto; apicultura; condimenticia..
28. TRONADORA, RETAMA (Tecoma stans) Usos: control de la diabetes, padecimientos digestivos (dolor de estómago, disentería, bilis, empachos, problemas del higado), asma, tos, baja el ácido úrico, anemia, gastritis.
29. VALERIANA MEXICANA, VALERIANA AMARILLA (Valeriana edulis ssp. procera) Usos: sedante, antiespasmódica, baja la presión arterial, diurética, insomnio. Externamente en alcohol para dolor de pecho, espalda, cerebro y calambres musculares.
Preparados medicinales, cosmetológicos y plaguicidas * Compostas * Jarabes * Pomadas * Cremas * Shampoos * Jabones * Tinturas * Extractos * Cápsulas * Microdosis * Plantas de vivero * Semillas * Estacas * Flores * Frutos * Plantas frescas y secas * Potpourris * Almohadas sedantes y aromatizantes * Publicaciones * Consultorías * Estudios de mercado Proyectos * Diplomados * Cursos * Talleres * Monografías científicas
RECONOCIMIENTOSInvestigaciones y actividades de capacitación en comunidades rurales de Tlaxcala y Puebla sobre plantas medicinales apoyadas por el FANCA reciben reconocimientos en evento iberoamericano
* En la III Reunión de Cooperación Internacional de la Red Iberoamericana de Productos Fitofarmacéuticos (RIPROFITO) efectuada en Guatemala en febrero
de 2000 * Grupo de Tlaxcala y Puebla apoyado por el FANCA fue elegido como
sede del proyecto Mercados Iberoamericanos de Plantas Medicinales
* También representará a México en la Subred Iberoamericana de
Agrotecnología de Plantas Medicinales
* El Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología (CYTED)
El CYTED es el principal mecanismo de cooperación técnico-científica en la Región Iberoamericana realizando sus actividades a través de 16 subprogramas, organizados en redes y proyectos. Las redes son asociaciones de Unidades de Investigación de organismos públicos o privados cuyos intereses y actividades guardan relación con el tema
El subprograma X (Química Fina Farmacéutica) se inició en 1989 y está coordinado actualmente por el Dr. Mahabir Gupta de la Universidad de Panamá. Cuenta con un consejo integrado por los coordinadores de las redes y proyectos del subprograma e invitados. Desde su inicio el subprograma se fijó como objetivo estratégico la "Búsqueda y desarrollo de medicamentos" principalmente de origen natural.
La Red Iberoamericana de Productos Fitofarmacéuticos (RIPROFITO) tiene como objetivo propiciar la cooperación internacional entre los sectores empresariales, académico y de gobierno para estimular la industrialización de las plantas medicinales, con el fin de aprovechar al máximo los recursos vegetales autóctonos en el cuidado de la salud de iberoamérica. Su tema central gira en torno al uso de la diversidad genética y cultural de la región como base para equiparar la fitoterapia como una opción terapéutica en los sistemas de salud.
En el Seminario-Taller sobre Agrotecnología de Cultivo de Plantas Medicinales Iberoamericanas realizado en La Habana, Cuba del 1 al 4 de noviembre de 1999, los coordinadores del CYTED y de RIPROFITO así como los 45 participantes de la mayoría de los países iberoamericanos, se dieron a conocer las experiencias de trabajo de los proyectos Plantas Medicinales de Tlaxcala-Puebla y Mercados Verdes Herbolarios-FANCA a cargo de los maestros Miguel Angel Gutiérrez Domínguez y Yolanda Betancourt Aguilar respectivamente. En esta experiencia mexicana multidisciplinaria participan la Secretaría de Investigación Científica a través del Jardín Botánico Universitario de la UAT, la asociación civil Ecología y Desarrollo de Tlaxcala y Puebla y la Red Mexicana de Plantas Medicinales.
* Distinciones a Tlaxcala y Puebla en el marco de la III Reunión de Coordinación Internacional de RIPROFITO
Del 21 al 25 de febrero se realizó en Antigua Guatemala la III Reunión de Coordinación Internacional de RIPROFITO donde se presentaron informes de trabajo, avances sobres sobre monografías científicas de plantas medicinales de iberoamérica así como la presentación de nuevas redes y proyectos precompetitivos.
La coordinación de RIPROFITO decidió impulsar para el periodo 2000-2001 dos proyectos prioritarios para iberoamérica:a) Red Iberoamericana de Agrotecnología de Plantas Medicinales y
b) Mercados Iberoamericanos de Plantas Medicinales.
La red tiene como objetivo promover la producción de plantas medicinales en cantidad y calidad para su uso terapéutico dentro de criterios de sustentabilidad ecológica y contemplando una agricultura poli diversa y de pequeña escala. En esta red México quedó representado por el grupo multidisciplinario de Tlaxcala y Puebla.
El proyecto de mercados iberoamericanos que tendrá como sede el grupo Tlaxcala-Puebla ha contemplado como objetivos principales: promover el comercio justo de plantas medicinales y productos derivados entre los países iberoamericanos; propiciar una adecuada vinculación de las empresas fitofarmacéuticas con los centros de investigación científica; apoyar la creación de la Cámara Iberoamericana de Empresas Fitofarmacéuticas, de una Fundación para la Investigación Científica y la Transferencia Tecnológica de Fitomedicamentos y la organización de la Primera Feria Iberoamericana de Plantas Medicinales.