Ecosolar ha organizado diversos talleres a lo largo del tiempo. Se han dado cursos y talleres en Centro América, México, Perú, Argentina, etc.
Entre los principales talleres se encuentran los de agroecología, nutrición, tecnologías alternativas, construcción ecológica, etc.

Taller de agroecología con el Mstro. Francisco Marini

Taller de Salud y Nutrición en la comunidad de El Tomatal