Siempre ha habido un santo o deidad protectora a quien se encomiendan las actividades humanas, y el caso de la apicultura, una actividad tan antigua, no podia ser la excepción, esta actividad se encuentra encomendada a San Ambrosio (340- 397 D.C.), fue obispo de Milan y se festeja el 7 de diciembre.
Se le considera como el Santo Patrono de los Apicultores y Fabricantes de Velas.
San Ambrosio es uno de los cuatro padres latinos de la Iglesia. Fue hijo de un Prefecto Romano.
Es representado con su vestimenta de obispo portando un báculo como símbolo de su investidura. También se muestra sosteniendo una colmena, como referencia a la leyenda que dice que cuando era niño un enjambre de abejas descendió hacia su boca, lo cual presagiaba su futura elocuencia, como lo sugiere la expresión "Dulces Palabras".
San Ambrosio comparó a la Iglesia con una colmena, y a los cristianos con las abejas, trabajando fervientemente y para
siempre para la colmena.
Una buena cantidad de iglesias en Europa occidental se encuentran dedicadas a él.
Bibliografía:
-Crane E. (1983)
The Archaeology of Beekeeping, Cornel University, Great Britain.
-Townley M.B. (1964)
Saint Ambrose, Bee Wild 45(4):162-3
Recopilación: Alejandro Rivera Zamora
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